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Menù à la Cartè
Menù Degustazione Sicilia
Menù Degustazione A Neruda
Sicilia
tra ricordi e sapori
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Amouse-bouche
Cozze, pomodoro, basilico, pane
Alici, aglio, prezzemolo, peperoncino
Gambero, ricotta, agrumi, grue di cacao
Spaghetto pastificio Mancini, sarde, finocchietto, pinoli, uvetta, mollica “atturrata”
Terrina di “pasta co maccu ri favi”
Biancomangiare alla ricotta, agrumi, cioccolato di Modica, gelato alla mandorla tostata
Piccola pasticceria
Mosaico di Ricciola
Melanzana alla brace, Capperi di Pantelleria canditi, guazzetto di Ricciola
90€ a persona