Sicilia

tra ricordi e sapori

  • Amouse-bouche

  • Cozze, pomodoro, basilico, pane

  • Alici, aglio, prezzemolo, peperoncino

  • Gambero, ricotta, agrumi, grue di cacao

  • Spaghetto pastificio Mancini, sarde, finocchietto, pinoli, uvetta, mollica “atturrata”

  • Terrina di “pasta co maccu ri favi”

  • Biancomangiare alla ricotta, agrumi, cioccolato di Modica, gelato alla mandorla tostata

  • Piccola pasticceria

  • Mosaico di Ricciola

    Melanzana alla brace, Capperi di Pantelleria canditi, guazzetto di Ricciola
90€ a persona